DIY

Hier in China heerst de gedachte: als het uit de fabriek komt, is het beter. Poedermelk wordt bijvoorbeeld als beter beschouwd dan borstvoeding, want die fabrikanten zullen wel weten wat ze doen. Ondertussen lijkt in het Westen juist de DIY gekte toegeslagen te zijn: breien, naaien, haken, kettingen, meubels, taarten, koekjes, brood en natuurlijk groenten uit eigen tuin. Ik schrijf met nadruk lijkt, want ik maak alles natuurlijk van een afstandje mee.

Naast het feit dat DIY vaak goedkoper, gezonder en lekkerder is (en als je in landelijk China woont ook simpelweg noodzakelijk), is misschien de belangrijkste reden wel: het geeft een KICK! Ik weet niet waarom, maar het is gewoon cool om je eigen gegroeide bieslook door je eiersalade te gooien, of om je eigen gegroeide aloë vera op een wond te smeren, of om een ei uit je eigen hok te rapen (ik kan het alleen nog niet over m'n hart verkrijgen om m'n eigen kip te slachten), of om een geslaagde cake uit de oven te halen, of om op je eigen getimmerde tuinbank te zitten. Ongetwijfeld geeft een zelf-gebreide of gehaakte deken dezelfde kick, maar daarover kan ik niet uit ervaring spreken.

Hieronder een lijstje met DIY-dingen die ik de afgelopen tijd gemaakt heb of die ik nog wil gaan proberen:

Vloeibare handzeep

- vloeibare handzeep. Ik kwam toevallig een tutorial-filmpje tegen op YouTube en vond het het proberen waard. Slechts drie ingrediënten: geraspte zeep, glycerine en water. In eerste instantie was ik enthousiast over het resultaat, maar na een paar dagen werd de consistentie wat minder. Experiment niet geslaagd wat mij betreft. Weer terug naar de zeep uit de supermarkt.

Reuzel

- reuzel. Maakt in Amerika volgens mij een ware comeback, of is zelfs nooit helemaal weggeweest, maar wordt in Nederland (onterecht?) met de nek aangekeken. Als je denkt aan varkensvet, dan denk je automatisch aan hart- en vaatziekten, toch? Nou ik niet meer en dus koop ik tegenwoordig zo nu en dan een groot stuk varkensvet op de markt, bak het uit in de pan en hou een mooi potje wit vet over. Ik roerbak ermee, gebruik het voor sausjes en heb er laatst zelfs voor het eerst in gefrituurd (wist je dat McDonalds tot 1990 zijn friet in reuzel bakte?). Geslaagd experiment dus.

Boter voor op brood

- smeerboter. Hoe is smeerboter anders dan gewone boter, zul je je afvragen. Ik neem ong. 250 gr. roomboter en mix het met 125 gr. extra vierge olijfolie, net zolang totdat het bijna wit en lekker luchtig is. Ik kan het iedereen aanraden. Dit experiment is uiteraard noodgeboren, omdat hier geen kuipjes boter verkrijgbaar zijn.

Maiszak

- maiszakken. Als alternatief voor warmtekruiken ben ik in december achter de naaimachine gedoken en heb een aantal zakken genaaid en gevuld met gedroogde mais. Ook nog een hoes van zachte fleece genaaid en de kinderen sliepen toen het zo koud was elke nacht heerlijk met hun maiszakjes in hun armen (opwarmen gaat in de magnetron). Waarschijnlijk net zoiets als kersenpittenzakken, maar die hebben ze hier niet en ik vind kruiken vullen met heet water zo bewerkelijk (en ook niet fijn als ze gaan lekken). Ik denk dat ik ze voor vannacht maar weer eens tevoorschijn haal, want de buitentemperatuur is 6 graden en binnen 13 graden!

- pesto, hummus, tzatziki, kruidenboter, eiersalade. Allemaal: YUM! En dan heb je weer eens wat anders voor op brood!

deodorant in een Tupperwarepotje :-)

- deodorant. Hier ook lastig verkrijgbaar, dus een recept op internet gevonden en ik ben er zooooo tevreden over! (zie het recept)

- groenten en kruiden. Tja, ik kan niet over een succes spreken, aangezien de meeste plantjes zijn overleden (meestal tijdens een periode van afwezigheid). Maar peterselie en bieslook zijn echte volhouders gebleken, dus als je met iets makkelijks wilt beginnen, begin daar dan mee. Basilicum deed het trouwens ook erg goed, totdat ik naar Hong Kong vertrok.

- kippen. We hebben ze nu bijna een jaar en ik denk als je de balans opmaakt, dat je er niet uithaalt (qua eieren) wat je erin stopt (qua voer). Het leek me destijds een leuk biologie-project voor Juda, maar die kijkt er niet naar om. Alleen Salomé toont interesse en ik heb zelf elke dag een ontstress-momentje als ik poep zit te scheppen.

Wat ik nog wil proberen:
- zeep. Dit keer geen vloeibare, maar gewoon een hard stukje zeep. Als je het googlet, vind je verschillende links en het lijkt niet al te ingewikkeld, ik heb alleen de ingrediënten niet.
-leverpastei. Schijnt ook niet zo ingewikkeld te zijn en erg gezond! Dat wordt dus weer een gang naar de markt om kippenlevertjes te kopen. Ben erg benieuwd naar het resultaat!
- pindakaas. Als je de websites moet geloven is het een kwestie van pinda's in de blender gooien en de blender net zolang laten draaien totdat je pindakaas hebt. Appeltje-eitje! Vrees alleen dat mijn blender niet krachtig genoeg is. Maar: wie niet waagt, wie niet wint.....

Waar hebben jullie de laatste tijd zoal mee geëxperimenteerd? Of wat maak je al jarenlang zelf? Nog aanraders/afraders?

En niet te vergeten: elke dag brood uit eigen oven!

(p.s. iemand vroeg laatst hoe je eigenlijk een reactie kunt plaatsen op mijn blog. Daarvoor moet je eerst op de titel van de blog klikken, dan wordt het stukje in een nieuwe pagina geopend en dan kun je onderaan een reactie achterlaten. De reactie wordt overigens niet direct geplaatst, maar moet eerst goedgekeurd worden)